LAVA żeliwny półmisek z uchwytami, czarny, na drewnianej podstawie, 15 x 29 cm, 0,44 l

Owalny półmisek żeliwny LAVA to profesjonalne naczynie stworzone z myślą o efektownym serwowaniu ryb, owoców morza oraz innych dań podawanych na gorąco. Połączenie emaliowanego żeliwa z elegancką podstawą wykonaną z drewna bukowego pozwala przenieść potrawę bezpośrednio z kuchni na stół, tworząc atrakcyjną prezentację szczególnie cenioną w restauracjach, hotelach, steakhouse’ach i lokalach specjalizujących się w kuchni rybnej. Charakterystyczny owalny kształt świetnie sprawdza się podczas podawania całych ryb, takich jak dorada, okoń morski czy pstrąg, a także grillowanych filetów, krewetek i innych owoców morza.

Naczynie wykonano z wysokiej jakości żeliwa pokrytego emalią. Materiał doskonale akumuluje ciepło i równomiernie je rozprowadza, dzięki czemu przygotowane danie dłużej zachowuje odpowiednią temperaturę po podaniu gościowi. To szczególnie istotna zaleta w profesjonalnej gastronomii, gdzie liczy się zarówno smak potrawy, jak i jej właściwa temperatura przez cały czas konsumpcji. Przed serwowaniem półmisek można wcześniej rozgrzać, uzyskując efekt gorącego talerza i zwiększając atrakcyjność sposobu podania. Żeliwny półmisek LAVA wyposażony jest w praktyczny, zintegrowany uchwyt ułatwiający przenoszenie naczynia. Drewniana podstawa z drewna bukowego izoluje gorące żeliwo od powierzchni stołu, a jednocześnie tworzy elegancką oprawę serwowanego dania. Zestaw doskonale wpisuje się w popularny w gastronomii sposób podawania potraw bezpośrednio na rozgrzanych naczyniach żeliwnych.

Półmisek może być stosowany na kuchenkach gazowych, elektrycznych, ceramicznych, halogenowych i indukcyjnych, a także w piekarniku. Wytrzymałe żeliwo sprawia, że naczynie jest przystosowane do intensywnego użytkowania i może przez długi czas stanowić element profesjonalnego wyposażenia restauracji. Emaliowana powierzchnia ułatwia utrzymanie naczynia w czystości i nie wymaga sezonowania charakterystycznego dla tradycyjnych naczyń z surowego żeliwa.

Grubość drewnianej podstawy 18 mm