Podgrzewacze na indukcje

Profesjonalna obsługa bufetu podczas eventów, bankietów i serwisów hotelowych wymaga sprzętu, który nie zawodzi. Podgrzewacz indukcyjny stanowi dziś standard w obiektach wymagających precyzji — zarówno w kontekście utrzymania temperatury potraw, jak i bezpieczeństwa eksploatacyjnego w strefach serwisowych.

W ofercie ALVA znajdziesz modele dopasowane do wymagań profesjonalnego serwisu bufetowego, wykonane z trwałej stali nierdzewnej 18/8 o wykończeniu satynowym.

Dlaczego podgrzewacze indukcyjne sprawdzają się w strefach bufetowych?

Podstawową przewagą systemu indukcyjnego nad tradycyjnymi podgrzewaczami na paliwo stałe lub pastę jest całkowita eliminacja otwartego ognia w przestrzeni serwisowej. W strefach bufetowych i bankietowych — gdzie goście przemieszczają się bezpośrednio przy stanowiskach — oznacza to realne wyeliminowanie zagrożenia pożarowego.

Podgrzewacz indukcyjny działa wyłącznie na płycie lub z dedykowaną grzałką indukcyjną montowaną w podstawie (sprzedawana osobno), co przekłada się na pełną kontrolę nad procesem grzania i znacznie wyższy poziom bezpieczeństwa personelu i gości.

Podwójne dno typu sandwich — serce każdego podgrzewacza indukcyjnego

Centralnym elementem konstrukcji jest naczynie na wodę z podwójnym dnem typu sandwich, które zapewnia równomierną dystrybucję ciepła do eksponowanych potraw.

W naszej ofercie podgrzewacze wyposażone w ten system dostępne są w wersjach GN 1/1 (9 l) oraz GN 2/3 (5,5 l), co umożliwia ich swobodne dopasowanie do:

• stanowisk bufetowych różnej wielkości,
• pojemników gastronomicznych GN zgodnych z międzynarodowym standardem wymiarowym.

Pokrywy podgrzewaczy indukcyjnych — hydraulika i szkło hartowane

W ofercie ALVA dostępne są dwa warianty pokryw podgrzewaczy indukcyjnych. Mechanizm hydrauliczny zapewnia kontrolowane, ciche opadanie — bez ryzyka uderzeń i hałasu podczas serwisu — a pokrywę można w pełni zdemontować, co upraszcza mycie po evencie.

Pokrywa ze szkła hartowanego umożliwia natomiast szybką wizualną identyfikację potraw bez otwierania podgrzewacza, minimalizując straty ciepła.

Podgrzewacze indukcyjne ALVA — rozwiązania dla wymagających profesjonalistów

Podgrzewacze dostępne w ofercie ALVA łączą sprawdzone rozwiązania konstrukcyjne z formatami GN zgodnymi z międzynarodowymi standardami gastronomicznymi. Niezależnie od skali eventu, w ofercie ALVA znajdziesz podgrzewacz indukcyjny dopasowany do specyfiki Twojego obiektu.