Opis
Podstawa indukcyjna Cambro Camduction
Podstawa Camduction po uprzednim podgrzaniu indukcyjnym pozwala utrzymać stałą, wysoką temperaturę posiłku. Wraz z pokrywą tworzy kloszowy system indukcyjny utrzymujący żywność w bezpiecznej temperaturze 65˚C do 60 minut. Podstawa Camduction jest wyjątkowo trwała, wykonana z niełamliwego polipropylenu.
Wymiary: średnica zewnętrzna 24,31 cm, wysokość zewnętrzna: 2,26 cm.
Podstawa mieści talerz o średnicy maksymalnej 22,86 cm.
Materiał: polipropylen. Kolor: żurawinowy. Możliwość mycia w zmywarce.
Systemy kloszowe oparte są na izolowanych kloszach, którymi przykrywa się talerz z ciepłym posiłkiem, zapewniając mu odpowiednią temperaturę w czasie transportu z kuchni centralnej do pacjenta. Talerz umieszczany jest w podstawie z tworzywa, która może być wyposażona w pellet grzewczy, dodatkowo podtrzymujący temperaturę posiłku. Jeszcze lepszy efekt termiczny osiągniemy stosując podstawy podgrzewane indukcyjnie. Tak przygotowany zestaw umieszczamy na zwykłej tacy, najlepiej w wersji antypoślizgowej i transportujemy w specjalnych wózkach.
Izolowane klosze zapewniają utrzymanie temperatury posiłku głównego. Składniki dodatkowe, takie jak zupy i napoje możemy transportować w izolowanych miskach i kubkach. Na tacach możemy transportować również składniki posiłku, które nie wymagają utrzymania temperatury. Wszystkie elementy systemu kloszowego są bezpieczne w kontakcie z żywnością, nie nadają posiłkom zapachu ani smaku. Każdy element nadaje się do mycia w zmywarce. Niewielka waga ułatwia dystrybucję i jest przyjazna dla często nie w pełni sprawnych pacjentów.