Jesteś pasjonatem gotowania, profesjonalnym szefem kuchni lub po prostu cenisz sobie wyjątkową jakość? Jeśli tak, to na pewno słyszałeś o naczyniach AMT! Te wyjątkowe patelnie stanowią nieodłączny element wyposażenia kuchni i są wręcz niezbędne, jeśli stawiasz na doskonałe smaki i efekty kulinarne. W naszym najnowszym wpisie przyjrzymy się bliżej tajemnicy sukcesu naczyń AMT, szczególnie ich zastosowaniu w profesjonalnych kuchniach. Dowiecie się, dlaczego te patelnie są tak cenione przez doświadczonych kucharzy, jakie mają unikalne cechy, i dlaczego stanowią niezastąpiony element wyposażenia dla każdego, kto pragnie podbić kulinarne serca swoich gości.

Zapraszamy do odkrycia niezwykłych narzędzi kuchennych, które zmienią Twoje podejście do gotowania i przygotowywania potraw. W AMT uważają, że codzienne wyzwania kulinarne wymagają odpowiednich narzędzi, a profesjonalne rozwiązania nie muszą być niszowe. Dlatego też ofertę dedykowaną wcześniej branży gastronomicznej, firma AMT kieruje obecnie do wszystkich miłośników gotowania. Zaczynamy!

Patelnie aluminiowe dla gastronomii

Jeśli jesteś kucharzem lub restauratorem, z pewnością wiesz, jak ważna jest wszechstronność w kuchni. Patelnia aluminiowa AMT o średnicy 28 cm to narzędzie, które sprosta Twoim najwyższym wymaganiom. Doskonale sprawdzi się na kuchence, a także w piekarniku. Gruba podstawa termiczna gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła, co skraca czas gotowania o nawet 20%. To oszczędność czasu i energii, czyli to, czego potrzebujesz w swojej kuchni.

Zdrowe gotowanie z naczyniami AMT to prosta sprawa. Dzięki ich innowacyjnym właściwościom, smażenie bez użycia tłuszczu staje się rzeczywistością. Twoje dania będą nie tylko smaczniejsze, ale także korzystniejsze dla zdrowia. Innowacyjna konstrukcja naczyń AMT sprawia, że nagrzewają się one nawet do 40% szybciej niż standardowe patelnie. To oznacza, że możesz cieszyć się gotowym posiłkiem jeszcze szybciej, a potrawy zachowają więcej smaku i aromatu.

Niezrównana Powłoka Lotan®

Każde naczynie z linii AMT łączy w sobie kilka solidnych warstw. Jego podstawę stanowi jednolite, ręcznie odlewane aluminium, co gwarantuje wyjątkową trwałość i rozprowadzenie ciepła. Kolejne warstwy, w tym tlenek tytanu (twardy prawie jak diament) o właściwościach antykorozyjnych oraz wzmacniających, tworzą niezawodny pancerz. Wszystko pokryte jest innowacyjną powłoką LOTAN, która zapewnia niezrównane właściwości nieprzywierające i odporność na uszkodzenia. Dzięki unikalnej powłoce Lotan możesz gotować bez użycia oleju czy tłuszczu, a jedzenie nie przywiera do powierzchni patelni ani się nie przypala. To nie tylko oszczędność kalorii, ale także wygodne i szybkie czyszczenie naczyń. Wystarczy przetrzeć je papierem lub umyć w niewielkiej ilości wody z detergentem.

Wyjątkowość naczyń AMT polega na ich wszechstronności. Możesz używać ich na wielu rodzajach płyt grzewczych, co daje Ci pełną kontrolę nad kreatywnością kulinarnej ekspresji. Dodatkowo, dostępna jest specjalna wersja patelni przeznaczona do płyt indukcyjnych, gwarantująca jeszcze więcej możliwości, np. patelnia aluminiowa na indukcję o średnicy 28 cm.

Trwałość i Odporność

Naczynia AMT to nie tylko skrócenie czasu gotowania i łatwe czyszczenie. Wykonane są z ręcznie odlewanego stopu aluminium, co gwarantuje ich długą żywotność. Nawet po wielu latach intensywnego użytkowania będą wyglądać i działać jak nowe. To inwestycja na lata, która zwróci się wielokrotnie. Potrawy nie przywierają do powierzchni naczyń AMT ani się nie przypalają, co sprawia, że mycie naczyń jest niezwykle proste i ekspresowe. Wystarczy jedynie przetrzeć je delikatnie papierowym ręcznikiem lub opłukać w niewielkiej ilości ciepłej wody z odrobiną detergentu. Dzięki temu nie tylko oszczędza się czas, ale także dba się o ochronę zasobów wodnych.

Wielofunkcyjne woki AMT

Dla amatorów dań wschodnich typu stir-fry mamy ciekawą ofertę patelni typu wok, dostępnych zarówno na płyty indukcyjne, jak i tradycyjne! Wok AMT o średnicy 28 cm to idealne narzędzie dla pasjonatów kuchni azjatyckiej, a także tych, którzy cenią sobie wszechstronność. Można go używać na wielu rodzajach kuchenek, również na płycie indukcyjnej. Każdy wok ma starannie wyprofilowany kształt, wysokie brzegi oraz głębokie dno zapewniają efektywną cyrkulację powietrza, co skutkuje soczystością przygotowywanych dań. Gruba podstawa termiczna zapewnia szybkie nagrzewanie i długotrwałe utrzymanie ciepła.

Gruba, 10-milimetrowa podstawa utrzymuje równomierne rozmieszczenie ciepła, które zostaje zachowane nawet po wyłączeniu kuchenki. To pozwala na oszczędność energii i skrócenie czasu smażenia, jednocześnie zachowując cenne składniki odżywcze w potrawach. Unikalna patelnia WOK od AMT została wyposażona w odczepianą rączkę, co sprawia, że jest wygodna w przechowywaniu i zapewnia większe bezpieczeństwo podczas gotowania. Po odłączeniu uchwytu, patelnia może być również używana w piekarniku.

Patelnia grillowa BBQ z diamentowym wzorem

W asortymencie AMT znajdziecie unikalne wzory, które nie są dostępne u żadnego innego producenta. Przykładem jest patelnia grillowa BBQ  z wyjątkowym wzorem w kształcie diamentu, która zdobyła prestiżową nominację do nagrody German Design Award. Patelnia grillowa BBQ AMT świetnie sprawdza się nie tylko podczas przyrządzania steków, ale także ryb i warzyw. Jej diamentowy wzór nadaje daniom niezwykłego wyglądu i apetyczności. Dzięki innowacyjnemu rozwiązaniu, patelnia ta umożliwia szybsze smażenie, co z kolei zachowuje naturalne walory odżywcze potraw. Jednym z unikalnych aspektów tej patelni jest możliwość używania jej także w piekarniku, dzięki wyjmowanej rączce. Aluminiowa patelnia grillowa BBQ została stworzona we współpracy z doświadczonymi szefami kuchni, z myślą o osiągnięciu perfekcyjnego smaku steku.

Tradycyjne patelnie grillowe często "wysysają" ciepło z mięsa, co powoduje utratę jego soczystości. Patelnia BBQ AMT ma jednak znacznie grubszą, 10-milimetrową podstawę, która utrzymuje wysoką temperaturę i zapobiega ochłodzeniu się w kontakcie z mięsem. Powłoka antyprzywierająca sprawia, że można smażyć bez dodatku oleju, a równomiernie nagrzana patelnia skutkuje natychmiastowym zamknięciem porów mięsa, zachowując jego soczystość i aromat. Dzięki temu każdy stek wychodzi idealnie zarumieniony na zewnątrz, a jednocześnie delikatny i soczysty w środku. To prawdziwa rewolucja w przyrządzaniu ulubionych dań mięsnych.

Ochrona Środowiska

AMT to firma, która kładzie ogromny nacisk na kwestie związane ze środowiskiem naturalnym. Świadczy o tym wiele aspektów produkcji. Po pierwsze, zakłady produkcyjne zasilane są energią słoneczną dzięki panelom fotowoltaicznym. To oznacza, że znaczna część energii potrzebnej do produkcji wyrobów AMT pochodzi z odnawialnych źródeł, co znacząco zmniejsza ślad węglowy. Warto również zaznaczyć, że do produkcji wyrobów używa się aluminium, które jest w 100% recyklingowane. Oznacza to, że surowiec ten pochodzi z odzysku, co redukuje zapotrzebowanie na nowe zasoby naturalne i minimalizuje ilość odpadów. Firma współpracuje z profesjonalistami w dziedzinie ekologii i dba o to, aby procesy produkcyjne były jak najbardziej przyjazne dla środowiska. Wybierając produkty AMT, klienci dokonują świadomego i ekologicznego wyboru. Firma jest przekonana, że ekologia i odpowiedzialność to wartości, które powinny być wpisane w każdą dziedzinę działalności, dlatego dąży do ciągłego doskonalenia praktyk aby dbać o planetę. Produkty AMT to nie tylko oznaczenie wysokiej jakości, ale również wybór, który pomaga w zachowaniu czystej i zdrowej przyszłości dla nas wszystkich.

Naczynia AMT są niezwykle trwałe, co oznacza, że nie będziesz musiał ich często wymieniać. Dzięki powłoce non-stick, nie potrzebujesz oleju ani papieru do pieczenia. Powłoka non-stick pozwala na oszczędność wody i energii podczas mycia naczyń, nie potrzebujesz dużej ilości wody i detergentów. Konstrukcja aluminiowa gwarantuje szybki transfer ciepła i utrzymanie go, nawet po wyłączeniu kuchenki, co także pomaga w oszczędności energii.

Pojemniki gastronomiczne z uchwytami

W ofercie Alvy znajdują się również pojemniki gastronomiczne AMT wykonane z aluminium i wyposażone w wygodne uchwyty ze stali nierdzewnej. Mogą one służyć do smażenia, pieczenia, przechowywania oraz wystawiania potraw w witrynach grzewczych. Pojemniki dostępne są w standardowym rozmiarze GN 1/1 dostosowanym do większości pieców konwekcyjno-parowych a także w rozmiarach GN 1/2 oraz GN 1/3. Pojemniki gastronomiczne zostały wykonane ze specjalnego stopu aluminium, który doskonale przewodzi ciepło, zapewniając równomierną dystrybucję temperatury na całej powierzchni naczynia. Dzięki temu potrawy przygotowywane w pojemniku gotują się szybciej, co pozwala zaoszczędzić czas i energię nawet do 20%. Ponadto utrzymuje on świeżość i temperaturę potraw na dłużej i jest bardzo wytrzymały, odporny na zarysowania i deformacje.

Nagradzana marka

Produkty AMT to gwarancja najwyższej jakości, co potwierdzają liczne prestiżowe certyfikaty i nagrody. Wśród nich można wymienić takie wyróżnienia jak zwycięstwo w German Innovation Award w 2020 roku, zdobycie German Brand Award w 2017 roku oraz German Design Award w 2018 roku. Dodatkowo firma AMT zdobyła Złotą Nagrodę Deutschland Test Price Winner Award, a także została uhonorowana w kategorii Cooking and Kitchen Utensils jako Kitchen Innovation of the Year 2018 Best of the Best. Warto także podkreślić, że AMT to marka, która zdobyła uznanie klientów, co potwierdza przyznanie nagrody Favourite Brand Platinum Kitchen Innovation of the Year w latach 2018-2020. To dowód na to, że produkty AMT to nie tylko wyjątkowa jakość, ale także innowacyjność doceniana na międzynarodowym poziomie.

Zapraszamy Was do odkrycia produktów AMT, które stanowią kwintesencję innowacyjności i jakości w świecie profesjonalnej gastronomii.